BUDAYA DAN MAKANAN KHAS LAMONGAN

Lamongan adalah salah satu kota yang terletak di provinsi jawa timur. Sama seperti kota-kota lain yang ada di Indonesia, lamongan juga memiliki budaya,makanan dan ci khas dari kotanya. Kebudayaan dan Pariwisata kabupaten Lamongan merupakan sektor yang sangat prospektif dan strategis untuk dikembangkan sebagai potensi daerah dalam meningkatkan pembangunan daerah khususnya dalam pengembangan kebudayaan dan kesenian serta kepariwisataan yang bernuansa global sesuai kondisi yang sedang berkembang.

Keragaman dan kekayaan budaya Lamongan secara historis terbagi menjadi 2 (dua) wilayah sesuai karakteristik budaya dan kesenian yakni :

1. Wilayah Selatan yang kental dengan budaya Jawa (Mojopahit);
2. Wilayah Utara yang sangat dominan dan monumental dengan budaya Islam (Budaya Pesisir).

Adanya perbedaan kondisi budaya tersebut melahirkan aneka seni budaya Jawa di Kawasan Selatan, seperti : Wayang Kulit, Sandur, Ketoprak, Tayub, Kepang Dor dan lain sebagainya. Sedangkan di Kawasan Utara yang diilhami oleh Kesenian dan Budaya Islam antara lain : Samroh, Seni Hadrah, Jidor, Sholawatan, Kentrung, Pencak Silat, Qosidah dan lain sebagainya, yang memang seharusnya dilestarikan dan dikembangkan sebagai upaya untuk memperkokoh budaya bangsa.

Bidang Pariwisata merupakan salah satu faktor andalan di Kabupaten Lamongan yang memiliki daya tarik dari potensi sumber daya alam dan religi, sehingga dapat mendorong kegiatan ekonomi, perdagangan dan dapat menciptakan lapangan kerja yang pada akhirnya dapat memberikan multiplayer effect terhadap peningkatan pendapatan masyarakat dan Pendapatan Asli Daerah (PAD).

Sebagaimana diketahui kepariwisataan Kabupaten Lamongan telah berkembang sesuai dengan potensi Wisata yang tersedia dibarengi dengan sentuhan astetika yang menarik dan bernilai global sehingga mampu memenuhi selera konsumen yang berkunjung. Ada 4 (empat) obyek wisata yang telah terkelola dengan baik dan dijadikan obyek/wahana sajian kepariwisataan :

• Wisata Bahari Lamongan 

adalah obyek wisata buatan dengan segala keunikan hasil perpaduan aspek-aspek nature, culture, architecktur (arsitek) yang bernuansa global dan tetap mempartahankan ciri khas loka

• Obyek Wisata Sunan Drajat  

adalah wisata religi Makam Sunan Drajat yang merupakan salah satu Makam Wali Songo yang menyebarkan agama Islam di pulau Jawa.

•   Obyek Wisata Maharani Zoo dan Goa

adalah wisata alam/buatan berupa Goa yang dilengkapi dengan kebun binatang ;

•   Obyek Wisata Waduk Gondang  

Obyek wisata buatan yang memanfaatkan Waduk Gondang dengan wahana wisata air, kebun binatang mini serta areal perkemahan dan permainan anak – anak.

        Selain obyek / wahan wisata yang telah terkelola dengan baik, di Kabupaten Lamongan masih menyimpan potensi untuk dikembangkan guna memperkaya obyek wisata serta membangun citra Kabupaten Lamongan di kanca regional, nasional maupun internasional.

Kemudian ada beberapa makanan khas lamongan, yaitu :

• Nasi Boran

Nasi Boranan mungkin tidak seterkenal soto dan wingko, yang juga merupakan makanan khas Lamonga. Nasi Boranan menjadi makanan favorit bagi penduduk Lamongan. Makanan ini dipresentasikan dengan menggunakan daun pisang, yang membuatnya lebih tradisional. Nasi Boranan terdiri dari Tempe, Tahu, Ikan, Ayam, Rempeyek dan yang pasti, nasi.

• Soto Lamongan

Soto Lamongan berbeda dengan Soto lainnya. Soto Lamongan merupakan soto yang menggunakan Koya atau semacam bubuk bawang putih. Dalam penyajiannya soto Lamongan terdiri dari, nasi, ayam, telur, telur muda atau 'Uritan', seledri, so'un, dan kuah. Ada dua cara penyajian dalam Soto Lamongan, dimana bisa disajikan terpisah antara nasi dan sup nya atau di campur dalam saru mangkok penuh.

• Tahu Campur

Tahu Campur adalah satu lagi makanan khas dari Lamongan. Seperti namanya, bahan utama dari makanan ini adalah tahu, tapi tidak juga terlalu mendominasi dari keseluruhan bahan yang ada di dalamnya.
Tahu campur terdiri dari Lontong, selada air, tauge, daging, dan kerupuk udang. Bahan tambahan yang membuat makanan ini lebih dahsyat berasal dari petis udang sebagai bumbunya dan jangan lupa Lento. Lento adalah seperti sepotong gorengan yang terbuat dari singkong.
 Wingko

Wingko atau Wingko Babat juga makanan yang terkenal dari Lamongan. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa sebagai bahan utamanya. Wisatawan yang berkunjung ke Lamongan selalu tidak melewatkan Wingko sebagai oleh-oleh khas dari Lamongan. Tidak sulit mendapatkan makanan yang manis gurih ini, karena di sepanjang jalan di Lamongan pasti ada gerai yang menjual makanan ini. Pusat dari makanan ini berasal dari desa Babat, karena itu banyak orang mengenal makanan ini dengan Wingko Babat.

visit this link
visit this link